1月21日(火)、山形市七日町の割烹料理「三桝」で、岩手ケーブルテレビジョンの執行取締役による新年会が行われた。
昨年12月で決算を迎えた岩手ケーブルテレビジョン。
この日は、今期の予算立てや事業計画を詰め、新たにスタートを切ったのである。
「三桝」は、中学校の同級生の寺田隆造氏が社長である。
学生の頃、よく父が家族を連れて、ここの「うどんすき」を食べに連れてきてくれた。
まだ小学校の頃の自分にとっては、「三桝」の二階の建物の中に、庭や滝があること自体、夢の世界であったのを覚えている。
この日、庄内浜でとれた「のどぐろ」
奥様が見せてくださる。
やはり旬のもの。
脂が乗った最高の美味であり、口の中でとろける。
ご無理を言って、寄せ鍋を出してもらう。
「三桝」の「うどんすき」の汁が美味しいので、寄せ鍋も美味しいと思いお願いしたが、予想通り、味がとても美味しい。