山形の冬はとても寒い。
特に今年は、例年以上の冷え込みである。
ムービーオンの打ち合わせの合間に、ダイバーシティメディアの笹原専務と打ち合わせをしながらの夕食。
嶋地区の「上海厨房」に行く。
ふと、空を見上げたら、月が見えた。
寒いだけに、空気が澄みきっているのだ。
そんな中、うま煮がたっぷりかかっている、「肉ラーメン」を食べる。
心から満足できた逸品である。
味良し、食感良し、熱さ良しの「三方良し？」である。
ラーメン店では作れない味が、中華飯店にはあるのだ。
笹原専務は、海老のあんかけラーメン。
野菜たっぷりだから、健康的だと笹原専務は言う。
自分も、塩味系では、いつもこの海老あんかけラーメンを食べるが、この日は醤油系の肉うま煮ラーメン。
身体が、芯から暑くなり、この日の打ち合わせはキチンとできた。
やはり寒い日は、暖かくて美味しいものが最高である！