久しぶりに、隠れ家的佇まいの「串幸」に伺う。
まさに、四季を揚げる串には、旬の食材が…。
牛肉巻きを揚げ、ポン酢と紅葉おろしで食べる。
深みのある美味しさである。
ふきのとうと銀杏。
冬ど真ん中の山形らしい一品。
エビは殻ごと揚げて、パリパリと食べる。
本ワサビ漬けで口直し。
キスの揚げ物を、タルタルソースで食べる。
サーモンの中にはチーズが入っている。
しいたけの揚げ物である。
これが、とても美味しい！
その他にも、沢山の串揚げが出たが、全部を撮らなかったので、雰囲気だけでも伝わればありがたい。
カウンターもあれば、イス席や小上がりもある。
言わない限り、ずっと出てくるので、必ず「ストップ」と伝える。
すると、ダシご飯が出て来て終了となる。
このダシご飯も、またまた美味いのだ！
是非、気軽に行って欲しい。
電話をかけてから行くのがベストである。