先日、後藤秘書と一緒に、嶋地区のムービーオン近くのそば処「ひろ」へ。
初めて行くそば屋さん。
昼を少し過ぎた頃だったが、満席で、入り口のイスに座って待ちながら、メニューを見た。
驚いたのは、とにかく、メニューが豊富であり、トッピングも充実していた。
１０分ほど待ってテーブル席に通される。
初注文したメニューは、「げそ天ざるそば」
これが、とても美味しかったのだ。
この日は、午後２時より、ムービーオンの決算取締役会。
ムービーオンの周辺で昼食を取ることにし、蕎麦を食べたかったので、スマホで調査。
引っかかったのが、「東京つけそば」と「めかぶそば」
地図を見ると、いつも行く「とん八」嶋店の北側だった。
やはり、以前はお気に入りのそば屋さん「伊勢屋」の「げそ天そば」が大好物だったので、「げそ天ざるそば」を注文する。
麺つゆも、そばもとても美味しかった。
合わせて、トッピングで「めかぶ」も注文する。
たぶん、今後は必ず、この「めかぶ」をトッピングするだろう。
それほど、自分のど真ん中の食材だった。
他にもトッピングは豊富で、おろし、納豆、山菜…。
お客様ファーストを感じたのである。
店や会社側が、このサービスしかありませんというパッケージ型ではなく、これとこれを足して自由に選べるカスタマイズ型の客様ファーストのサービスなのである。
これこそ、人気の秘訣なのだろう。
大満足のようだった。
日常の中での、ちょっとした感動の昼食。
この喜びが、人生を、楽しくするのである。