1月9日(木)、今年になって、初めて「めんこいや」へ行く。
最近は、ほとんど伺っていないことに気がつく。
一番人気の豚しょうゆパイタンを久しぶりに食べる。
美味い!
改めて感じる。
スープが何とも言えないのである。
麺は、太麺、中太麺、細麺から選ぶ。
自分は細麺と決めている。
つけ麺だけは太麺なのだ。
少しアクセントをつけたく、いつもトッピングをする。
辛みネギとメンマ。
これを、一緒に行った昌彦氏と分けて食べる。
そこに、紅しょうがを入れれば、より美味しく食べられるのである。
今年も、ラーメン消費量日本一の山形県で、1年で150杯くらいは食べるであろう。
まだ出会ってないラーメンとも是非出会いたい。
そんな小さな夢も叶えたいと思うのである。