使用する水にこだわり、自家製の細麺が魅力のラーメン店「玄龍」
久しぶりに、秘書課の後藤君と一緒に夕食に伺う。
ダシが効いて美味しい醤油ラーメン。
癖がなく、とても食べやすい。
しかし、いつも思うのだが、少しサッパリし過ぎている。
そこで、メニューをもう一度見直した…。
すると、何故か「げそ天」がある。
すぐ、スマホからネットで「玄龍」を探すと、「げそ天」との相性について記載されていた。
この「げそ天」を、ラーメンに入れて食べると、よりラーメンが美味しくなる…とのこと。
ラーメンに、入れてみた。
アッサリしたスープだからこそ、このげそ天がピッタリであり、ラーメンもとても香ばしくなる。
この不思議な感覚は、クセになってしまいそうな、未経験の美味しさである。
ギョウザも、中の肉汁が美味しく、食べ応えがある。
新たな食べ方を発見して、様々なバリエーションを試してみたいと思ったのであった。
しかし、げそ天には驚かされた！