カフェレストラン「グランロック」は、今から２４年前の１９９４年の１１月２９日にオープンし、昨年の１１月末から２５年目に突入した。
ダイバーシティメディアの前身の、ケーブルテレビ山形を設立したのが１９９２年、放送開始が１９９４年の１０月１日である。
ほとんど、グランロックとても同じ頃で、ご縁を感じる。
山形ではまだ珍しかった時期に、いち早く無農薬野菜、有機野菜、ナチュラルな食材という、健康素材にこだわったのである。
一方で、その料理と味は抜群であり、オープン２５年目に入る今でも、新しいファンで満員になるのだ。
自分も、４０代の頃は、毎月１、２回はお邪魔して、当時の「漁師風ペスカトーレ」を必ず食べた。
最高に美味しい新鮮なサラダと、とっても味が良いコーヒーと、野菜のスープをつけて、ランチをするのがとても楽しかった。
１０年間、毎月通っていた。
ここ、７、８年は、数ヶ月に１度と、仕事の忙しさが倍増し、その頻度は少なくなった。
先日、雪の降った日に伺ったら、先月の１２月８日のリニューアルオープンの日に贈った花が飾ってあった。
この日は、ナポリタンのグラタンパスタを食べた。
他を寄せ付けないサラダである。
ほとんど毎回頼むのがピッツァ。
オープン当時と変わらない美味しさ。
前回ディナーに来た時、松田店長より、グランロックが２５年目に突入する話を伺った。
オーナーの有路さんからは、ムービーオンのシネアドや、ダイバーシティメディアの広告などで、とてもお世話になっていたので、花を贈りたいと思ったのである。
その時、確か菜葉菜と河合龍之介の会話シーンを、この店で撮影した。
本当にお世話になっているのだ。
いつまでも、健康スタイル、かつ、美味しいカフェレストランとして、素敵な空間を提供して欲しいと、心から願っているのである。