ずっと食べに来たかったが、アポイントや夜の会議、さらには接待や会合ナドで時間が取れず、なかなか食べに来られなかった。
県民１人当たりラーメン消費量が日本一の山形県。
それだけに、様々なラーメンのタイプ、種類、形態が多様化していて、それぞれが美味しい。
１番美味しいラーメン屋さんが、カテゴリー別に１０軒くらいはある。
その１つに間違えなく上げられる「めんこいや」
「豚しょうゆパイタン」である。
スープのコクと、細麺の食感が、ベストにマッチングしていて、口に入れた瞬間に「美味い！」と毎回思うのである。
しかし、つけ麺の時は太麺と決めている。
日中の昼時は、並ばなければならないので、昨夜のように閉店前や、昼時を少し外せば座れるのだ。
自宅から、最も近いラーメン屋さんなのに、なかなか来られない。
しかし、いつも食べたいと思うのである。
是非、お試しを…。