先日、東映の村松取締役から、村上開新堂のとても貴重なビスケットをいただいた。
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あまりに美味しいので、友人が直接購入できるのかを聞いたら、「開新堂の会員になること」それでも、「数ヶ月待ち」との説明を受けたと言う。
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お菓子をいただいた時に、確かに村松取締役も、そのような話をしていた。
しかし、会員制かつ数ヶ月待ちというお菓子は初めてである。
そのブランド力は、長年継承されて来た技術の蓄積によるものだと思った。
そんな感動を与える逸品を、山形のものづくりも目指したいものである。