『美味いもの』初めての出会い。

山形の美味いものは、ほとんど知っていると思っていたが、案外見落としていたものと出会う。

米、ラーメン、刺身の３種３ヶ所。




南陽市の黒澤ファームの山形米『夢ごこち』である。

以前、黒澤ファーム代表からは、ケーブルテレビ山形のトーク番組に出演していただき、これからの株式会社やＮＰＯの、農業への参入の話をしていただいた。

その時も『夢ごこち』を頂いたが、制作部のメンバーでごちそうになった為に、自分は今回、初めていただいた。




黒澤ファームのブランド米『夢ごこち』…とても柔らかく、甘味があり、美味しかった。





次が、先週の日曜日に、閉店ギリギリで滑り込み、『ワンタンめん』を注文した店がある。




松波交差点の側のローソン向かいの『玄龍』。

女将さんの『お薦め』が、ワンタンめんであった。

ワンタンの食感が癖になりそう。




餃子もジューシーで美味しかった。





もうひとつが、『寿司源』の、アジの刺身。




先日、ケーブルテレビ山形の奥出取締役と、打ち合わせをしながらランチを食べた時、親方に頼んだら作ってくれた。

旬だから美味いし、値段もリーズナブル。


山形県は食の宝庫。
まだまだ探り、伝えたいと思う。