山形県は、米、酒、牛肉、サクランボ、りんご、ラフランス、蕎麦など、全国的に最高の評価を得ている。
まさに、生産物や食材の宝庫である。
意外と知られていないのが、「ラーメン日本一県」であるということ。
今日は、スタッフと、ムービーオン近くの上海厨房で、肉ラーメンを食べる。
やはり、山形のラーメンは、美味い！
以前から、山形県は、出店しているラーメン店が多いとか、消費している金額が多いとか、話題にはなっていた。
しかし、今回、Jタウンネットの投票では、山形県が１位となり、僅差で福岡県が２位、北海道が３位となり、それを実証したと言ってもいいだろう。
１位が、６７軒で山形県。
２位が、４９軒で栃木県。
全国平均が、２５軒である。
総務省の家計調査の、年間の１世帯当たりの中華そば支出金額…。
１位が１５６２２円で山形県。
２位が１１９００円で新潟県である。
全国平均は５９２９円なので、山形県は、平均の３倍の消費量があるのだ。
以上の３つの調査とも、山形県が１位である。
２位の県は全て違うのにである。
酒田ラーメンや、村山地区の冷やしラーメン、南陽市の辛味噌ラーメンなどが、県全体の数字を押し上げているらしい。
なんと言っても、山形のラーメンは美味しい。
どこのラーメン店に入ってもハズレは無い。
美味しいことが、ラーメン日本一になった要因であろう。
ラーメン産業が、益々発展して、山形県のブランディングの一翼を担ってほしいと思うのである。