昔、山形市で、最もカレー蕎麦が美味しかった店があった。
そば処「あらくさ」
カレー蕎麦も、カレーつけ蕎麦も、何度食べても飽きることは無い美味しさであった。
東京からのゲストは、皆絶賛していた！
しかし、数年前に閉店し、今は無い。
あの当時、山形の有名な蕎麦屋は、軒並み閉店して言った。
萬盛庵、麺房、一番分店、あらくさ…。
そば処が、本当に無くなっていった。
残念でならない。
そんな中、頑張っている蕎麦屋さんも多いが、最近良く行くのが、「山形一寸亭」
「冷やし肉そば」や「天せいろ」も美味しいが、カレー蕎麦も、かなりいける。
三津屋のカレーつけ蕎麦も美味しい。
まだまだ、山形には、美味しいカレー蕎麦があるかもしれない。
あの、あらくさの味を探して、また蕎麦屋さんを回ろうと思うのであった。