「豚骨食堂」第２段→ちゃんぽん☆☆☆

先日、ブログでも紹介した、山形では珍しい「豚骨食堂」の豚骨ラーメン。

スープもラーメンも美味しかったが、今日は、次にイチオシのメニュー「ちゃんぽん」を頼む。





麺が、通常の豚骨ラーメンより、数倍太い。

野菜と一緒に炒めるらしい。

だから、食感がモチモチしている。

焼きそばと油そばと豚骨ラーメンが、合体したような不思議な食感で、クセになる美味さである。



スタッフ後藤は、通常の豚骨ラーメンを食べる。





そこに、替え玉（１００円）を追加して、２杯目を食べる後藤。





自分も、ちゃんぽんの太い麺に、細麺の替え玉を入れて食べる。

ラーメンのタレをかけて、本当のちゃんぽんの出来上がり？



店主のマサタカ氏も、まだ、替え玉をちゃんぽんへ入れたことはないと話していた。

味がいいのだ。

スープも美味いのだ。

流行ると思う。



是非、いってみて欲しい。