『新雅』の海老焼きそば

小姓町の『新雅』の海老焼きそばと出会ったのは３０年前。

当時は諏訪神社境内にあった鹿野道彦元農林水産大臣の事務所に、まだまだ社会を知らないひょっ子の自分が、１カ月半くらい手伝いに行った頃である。

事務所で昼食を取っていただき、秘書の方々や事務所スタッフの皆さんと同じものを注文する。


その時に、初めて塩味の焼きそばを食べたかもしれない。




先日、『新雅』にて、懐かしい海老焼きそばを注文する。

最近は、五目中華丼、肉中華丼、レバニラ定食などを好んで食べるが、何故か懐かしさに浸りたかった。




一緒に行った後藤も食べてみたいとのこと。




塩加減が絶妙で、メチャ美味いのだ。




麺も芳ばしく、さすが『新雅』であり、さらにレベルアップしている感じがした。

是非、『新雅』のすべてのメニューにチャレンジして欲しい。