『ラ・ベルジュ』のローストビーフ

山形市小立の隠れ家的な料理店『ラ・ベルジュ』

山形でも、有数の美味しい料理を提供してくれる店である。





肉の塊のままのローストビーフを頂いた。




半分は、またタレにつけて冷蔵庫へ…２日にわたり、楽しませていただく。





母親が頂いてきたのだが、母も弟も、家族全員が、今まで食べてきたローストビーフの中で、ナンバーワンと口を揃える。


もちろん自分も、ローストビーフがこんなに美味しい料理なのか☆…と、感動すら覚える。


感謝である。